Хранителните добавки са една от най-активните, бързо развиващи се и подобряващи се области на изследване и развитие в хранително-вкусовата промишленост. Много хранителни добавки виждат бързи подобрения в чистотата и ефикасността; например, ензимните препарати показват нов напредък в активността и ефикасността всяка година, дори всяко тримесечие.
Ето защо, зелените предприятия за преработка на храни трябва постоянно да обръщат внимание на новите тенденции в индустрията на хранителните добавки и непрекъснато да подобряват нивото на употреба на хранителни добавки в преработката на продуктите.
Синергични ефекти
Въпреки че зелените храни имат по-висока добавена стойност, все пак е необходимо да се контролират разходите за продуктите, тъй като естествените добавки обикновено са по-скъпи. Това изисква производителите на зелени храни да подобрят своите възможности за изследване и развитие. Научното използване на техники за смесване на естествени хранителни добавки може да намали количеството на използваните добавки и да актуализира продуктите. Комбинирането на хранителни добавки може да създаде синергични ефекти между различни добавки, феномен, известен в хранително-вкусовата промишленост като "синергични ефекти".
Резултатът от "синергичните ефекти" не е просто добавка; в повечето случаи може да доведе до мултипликативни резултати, значително намалявайки количеството хранителни добавки, използвани в храната, и намалявайки разходите. Правилата на Китай относно управлението на сложни хранителни добавки може да претърпят значителни корекции. Предприятията за преработка на зелени храни могат да обмислят съответното иновиране на производствените си процеси, за да подобрят ефикасността на добавките за зелени храни.
